蜂王乳自古以來就被用作傳統藥物的一部分。它是一種自然界的寶藏，源於蜜蜂工蜂分泌的營養物質與花粉花蜜合釀。它擁有許多令人驚嘆的功效和益處，但在選購和食用蜂王乳時，有一些重要的事項需要注意。本文將深入探討蜂王乳是什麼，它的功效、用途，以及如何適當食用。
蜂王乳（Royal Jelly）是什麼？
蜂王乳是一種特殊的分泌物，源自工蜂的腺體。它通常呈乳白色，具有高度的營養價值。蜂王乳是蜜蜂餵養未來的蜂后（即女王蜂）所需的食物，因此充滿了生命力和營養成分。這種特殊的分泌物被廣泛認為對蜜蜂的生長和生殖非常重要，同時也被認為對人類有多種健康益處。蜂王乳的營養成分包括蛋白質、維生素、礦物質，以及其他生物活性化合物，使其成為一種珍貴的天然保健食品。
蜂王乳 6 大功效或可以預防的疾病有哪些？
蜂王乳的益處多不勝數，包括：
增強免疫力
蜂王乳中的蜂王漿蛋白（MRJPs） 和癸烯酸可促進抗菌活性，從而降低感染發生率並支持免疫功能。
抗衰老
一項動物研究表明，蜂王漿可能有助於增加膠原蛋白的生成，並防止與紫外線輻射相關的皮膚損傷。
緩解更年期症狀
透過研究 200 名 45 – 60 歲停經後婦女，連續八週，每天口服蜂王乳 1000 毫克（mg）可有效緩解更年期症狀。
降低心臟病風險
一項為期 12 週的研究發現，補充蜂王漿可分別降低 28% 和 23% 的血漿總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇（LDL，俗稱：壞膽固醇）
調節血糖
一項為期六個月的人類研究表明，健康的人每天補充蜂王漿的空腹血糖會降低了 20%。
修復傷口
蜂王乳被一些人認為具有促進傷口癒合的潛力。它含有豐富的營養物質，如維生素、礦物質和蛋白質，並被認為有助於增強免疫系統、提高身體抵抗力，這些因素可能對傷口修復有所幫助。
蜂王乳與蜂膠的區別
| 蜂王乳（Royal Jelly） | 蜂膠（Propolis） | |
| 是什麼？ | 女王蜂專屬的食物，豐富多元的養分，促進女王蜂成長，同時帶有保健效益。 | 工蜂搜集不同樹脂和花蜜，以及自行混合唾液而成的物質，以建造蜂巢，同樣具備保健效益。 |
| 外觀 | 乳白色、淡黃色乳狀物質 | 黃褐色膠狀物質 |
| 主要功效 | 增強免疫力、抗衰老、降低心臟病風險、修復傷口 | |
延伸閱讀：喉嚨痛先吃天然的蜂膠！增強免疫、護喉養顏，蜂膠 5 大功效一次看懂！
什麼時候食用蜂王乳最好？蜂王乳的每日建議攝取量和上限
- 飯前吃或是飯後 1 或 2 小時後吃。
- 初次使用蜂王乳時，應試用少量，以觀察身體的反應。
香港註冊營養師表示，每天服用 300-6000 毫克（mg）可能有益健康，建議可以從較低劑量開始嘗試，每日如 300 -1000 毫克（mg）。
哪些人最適合服用蜂王乳？
蜂王乳對特定人群特別有益：
- 免疫力較弱者
- 老年人
- 可能面臨記憶力衰退風險的人
- 有更年期不適的症狀的人
適量食用蜂王乳可以有助於增強他們的身體健康。
哪些人應避免食用蜂王乳？
- 對蜂蜜、蜂膠、花粉產品過敏者
- 曾罹患婦科疾病：如乳癌、子宮肌瘤、卵巢囊腫、子宮內膜異位
- 青春期前的小朋友
- 低血壓
- 服用降血壓藥物的人
- 正在服用抗凝血藥物的人
- 懷孕或哺乳期的婦女
以上人士應謹慎使用蜂王乳，建議在使用前諮詢醫生的意見。
蜂王乳有哪些副作用？
雖然蜂王乳對大多數人來說是安全的，但有些人可能對其過敏，若出現以下症狀，應立即停止使用蜂王乳並就醫。
- 皮膚出現紅腫、皮疹、皮膚炎
- 呼吸急促、呼吸困難
- 蜂花粉會引起過敏反應
- 哮喘
購買蜂王乳時應注意哪些要點？點揀？
- 形式：
蜂王乳有多種形式，包括乳狀、錠劑、滴劑、粉包、或膠囊可以進食原型食物。選擇最適合你的形式。例如，吞咽有困難的人可以選擇粉包。
- 品牌信譽：
選擇可信的品牌，並確保其製品通過第三方檢測如 SGS 質量測試或澳洲治療用品管理局（Therapeutic Goods Administration，TGA）等國際機構認證。檢查產品的標籤和認證，以確保你購買的是正品。選擇來自可靠品牌和產地的產品。
- 劑量：
根據你的個人需求及健康狀況，選擇合適的劑量，建議在專業醫生的建議下使用。
- 價格：
要平衡價格和品質，建議比較不同品牌和產品的價格和成分，以找到最適合你預算的選擇。
- 做資料搜集：
查看其他人的評論和反饋，了解產品的效力和任何可能的副作用。
總而言之，蜂王乳是一種充滿營養和健康益處的天然產物，但在使用時需要謹慎。通過選擇高品質的產品、遵守建議劑量，以及密切關注身體的反應，你可以享受蜂王乳的益處，同時降低潛在的風險。如有疑慮或特定健康問題，應咨詢專業醫療意見，以確保安全使用蜂王乳。
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本文參考國內外資料
- healthline –12 Potential Health Benefits of Royal Jelly
- 健康 101 –蜂王乳有哪些功效？該怎麼吃？這4類族群不適合吃！
- NIH – Royal Jelly: An ancient remedy with remarkable antibacterial properties
- NIH – Royal jelly increases collagen production in rat skin after ovariectomy
- NIH– Royal Jelly Reduces Cholesterol Levels, Ameliorates Aβ Pathology and Enhances Neuronal Metabolic Activities in a Rabbit Model of Alzheimer’s Disease
- NIH– Effect of royal jelly on menopausal symptoms: A randomized placebo-controlled clinical trial
- NIH– Effect of royal jelly ingestion for six months on healthy volunteers
FAQ 常見問題
蜂王乳可以長期食用嗎？
蜂王乳雖有益健康，但長期服恐引發進性早熟，誘發乳腺纖維瘤，子宮肌瘤等良性腫瘤。建議只適量短期食用，或諮詢醫生意見。
蜂王乳跟蜂蜜有什麼不同？
蜂王乳是蜜蜂專門分泌餵養蜂后的物質；蜂蜜是蜜蜂從花朵採集花蜜後加工製成。兩者來源和成分不同。
蜂王乳有哪些功效？
蜂王乳具有多種令人驚嘆的功效，包括增強免疫力、抗衰老、緩解更年期症狀等功效。
