你是否曾經聽說過益生菌和益生元？它們雖然聽起來有些陌生，但在我們的腸道健康中發揮著重要的作用。這篇文章將為你解釋這些概念，並探討它們對身體健康的益處。
益生菌和益生元是什麼？
益生菌（Probiotics）
益生菌是一類有益的微生物，它們可以存在於食品中或作為膳食補充劑供人們食用。這些微生物，包括乳酸菌（Lactobacilli）和雙歧桿菌（Bifidobacterium）等，有助於維護腸道的微生態平衡，並支持身體的健康。
益生元（Prebiotics）
益生元是一種特殊類型的物質，無法被人體消化。然而，它們在腸道中充當營養源，促使對人體有益的益生菌生長和繁殖。益生元通常存在於天然蔬果中，例如洋蔥、大蒜和香蕉。
| 益生菌 | 益生元 | |
| 特色 | 對人類身體有益的微生物 | 不能直接被人體消化系統吸收，只能促進有益菌的生長。 |
| 在哪裏可以找到它們？ | 可以在食物中或以益生菌補充劑的形式攝入，如酸奶、發酵的食品、益生菌膠囊 | 食物成分可以在許多食物中找到，包括洋蔥、大蒜、韭菜、香蕉、燕麥、小麥、大豆等。 |
| 性質 | 活的有益微生物 | 不可消化的食物成分 |
益生菌和益生元有什麼功效和好處？
益生菌和益生元對身體健康有多重益處，主要包括：
改善腸道健康
益生菌有助於維持腸道內的正常微生態平衡，減少有害細菌的生長，並增加對抗有害物質的能力。這有助於減少腹瀉、腸胃不適和便秘等腸道問題。
增強免疫系統
益生菌可以刺激免疫細胞的活性，幫助身體更好地對抗感染。這對兒童、老年人和免疫系統脆弱的人尤其重要。
控制炎症性腸道疾病
益生菌可能有助於炎症性腸道疾病（如克隆氏症和潰瘍性結腸炎）的管理，減輕症狀和維護腸道健康。
防止食物過敏
早期的研究表明，益生菌可能有助於減少食物過敏的風險，尤其對嬰兒。
益生菌和益生元可以預防什麼疾病？
益生菌和益生元的使用被認為可以預防和管理多種疾病和健康問題，包括：
腸道感染
益生菌可以減少腸道感染的風險，例如腸胃炎和腸炎。
腸胃不適
腹瀉、便秘和腸胃不適等問題可以獲得緩解。
陰道感染
腸道益菌的平衡可以維持身體內的酸鹼平衡，這有助於防止病原菌在陰道中繁殖。維持腸道健康還可以提高免疫系統的效能，預防陰道感染。
泌尿道感染
腸道益菌有助於維持泌尿道的正常微生態平衡，從而預防有害細菌進入泌尿道。它們還可以增強免疫系統的應對能力，有助於抵抗泌尿道感染。
感染性腸胃炎
腸道益菌對於維護腸道內的正常微生態平衡非常重要。它們可以防止有害微生物感染腸道，減輕感染性腸胃炎的症狀。此外，腸道益菌還可以加強腸道黏膜屏障，提高免疫系統的抵抗力。
益生菌和抗生素是什麼關係？
抗生素（Antibiotics）
是一類藥物，用於殺死或抑制細菌的生長。它們通常用於治療細菌感染，如喉咽炎、尿路感染、肺炎等。抗生素可以非常有效地清除細菌，但它們也可能會破壞腸道內的有益菌群。
益生菌（Probiotics）
是指一類對人體有益的活菌，通常包括乳酸菌和雙歧桿菌屬。它們有助於維持健康的腸道菌群，改善消化系統的功能，並提高免疫系統的活性。
益生菌可以在食物中獲得，絕大部分的益生菌就屬乳酸菌，同時它也可以作為膳食補充劑來服用。
它們的關係是？
抗生素在治療感染時通常會殺死細菌，它們不會區分有害細菌和有益細菌。這意味著在服用抗生素的同時，它們可能會破壞腸道內的益生菌，導致腸道菌群的不平衡。這可能會引發腹瀉、真菌感染和其他不適。
因此，一些醫生和醫學專家建議，在服用抗生素的同時也服用益生菌補充劑。這有助於維持腸道菌群的平衡，減輕不適症狀，同時幫助身體恢復正常的腸道菌群。
益生菌和益生元的食用方法？
益生菌
益生菌包含活性的益生菌菌株，需要熬過胃酸來到達腸道並發揮作用。吃飯後，胃酸濃度較高，可能會對益生菌產生不利影響，所以一般建議在餐後 30 分鐘至 1 小時吃益生菌。
益生元
很多天然食材都含有益生元，可以在餐食的不同時間點攝取，沒有特定的進食時間要求，可以根據個人的喜好和飲食習慣來調整。
益生菌和益生元一天的攝取量和攝取上限是多少？
一般保健功效的益生菌使用，兒童建議劑量為每日 50-100 億 CFU 益生菌，成人 100-400 億 CFU 益生菌，而建議每次攝取不多於 4-6 款益生菌菌種，以減低菌種互相競爭或排斥的機會。
益生元本身是水溶性纖維，是膳食纖維的一種，只要每日按飲食建議攝取足夠含膳食纖維的食物，便能有效攝取足夠益生元。
延伸閱讀：CFU 是什麼？益生菌的菌數越多越好？破解益生菌菌數迷思！
誰適合食用益生菌和益生元？邊款啱你？
益生菌和益生元適合的人群範圍很廣泛，包括：
- 孕婦：孕期服用益生菌和益生元有助於維護腸道平衡，對母嬰健康都有好處。然而，不同益生菌有不同功效，也有不同用量和用法，應在醫師指導下使用。
- 老年人：隨著年齡的增長，腸道健康變得更加重要。益生菌和益生元可以幫助維持腸道功能，並維護老人的免疫力。
- 兒童：益生菌和益生元對於兒童的腸道健康同樣重要。它們可以改善消化，減少腸胃不適。
- 特定健康需求的人：某些人因特定健康問題，如炎症性腸道疾病或食物過敏，可能需要益生菌和益生元的補充。
延伸閱讀：【7 種常見益生菌菌株】最適合旅行者的益生菌？不只幫助腸道消化，更能增強免疫、降低過敏！
不適合食用益生菌和益生元的人群
免疫系統受抑制
如果你正在服用免疫抑制藥物，應該諮詢醫生。
嚴重疾病
對於某些嚴重疾病，如艾滋病或癌症，使用前應諮詢醫生。
過敏
如果你對益生菌或益生元過敏，應避免使用。
然而，應在使用之前咨詢醫生的建議，特別是在特殊健康情況下。
如何從食物中攝取益生元和益生菌？
| 全穀物食品 | 全穀物，如燕麥、糙米、全麥麵包和全麥義大利麵，富含益生元這些食品中的纖維和多醣類物質可以為腸道中的益生菌提供生長所需的營養 |
| 洋蔥和大蒜 | 洋蔥和大蒜中含有益生元，特別是鱗莖部分。它們富含一種益生元成分叫做鱗莖益生元（Fructooligosaccharides，FOS），可以促進益生菌的生長 |
| 香蕉 | 香蕉富含益生元，特別是未成熟的綠色香蕉有抗性澱粉可以為益生菌提供食物 |
| 根莖類 | 芋頭是一種富含益生元的蔬菜，特別是在其纖維素中。它們可以提供食物供腸道中的益生菌紅薯其纖維素和多醣類物質含有益生元 |
| 燕麥片 | 燕麥片中含有 β-葡聚糖，可以促進腸道健康 |
| 菊苣根 | 菊苣根是一種富含益生元的蔬菜，可以作為沙拉成分或烹飪中的一部分食用 |
| 豆類 | 豆類如豆莢、豆角和豆類制品含有益生元，特別是因其富含寡糖和纖維素 |
| 低脂乳製品 | 低脂乳製品中含有乳果糖（Lactulose），是一種益生元，有助於維持腸道健康 |
| 發酵食品 | 發酵食品是益生菌的良好來源。常見的發酵食品包括酸奶、酸奶起司、泡菜、酸黃瓜、醬油等。這些食品中含有活躍的益生菌，對腸道健康有益 |
| 水果 | 某些水果含有益生菌，特別是那些含有天然酸味的水果。例如，牛油果和香蕉中含有益生菌，而且它們也是天然的膳食纖維來源，有助於維持腸道健康 |
| 豆類 | 黑豆、大豆和豆腐都富含蛋白質和纖維，同時也是益生菌的來源之一 |
益生菌和益生元不宜與哪些食物一起食用？ 益生菌和益生元唔可以同邊啲食物一齊食？
益生菌和益生元通常與大多數食物兼容，但應注意以下事項：
高糖食物
過多的糖分可能刺激腸道的有害細菌生長，抑制益生菌的效用，所以服用益生菌時應限制高糖分攝入。
高脂肪食物
高脂肪食物可能會使得腸道蠕動變慢，減低益生元的效用，所以服用益生菌時應避免過多的脂肪攝入。
中藥
中藥通常包含多種草藥成分，其中一些可能對益生菌的存活和效力產生不利影響。
如何挑選適合益生菌、益生元產品？
- 選擇益生菌和益生元的形式：益生菌和益生元補充品可以以多種形式製成，包括錠劑、粉包和膠囊。
選擇最適合你的形式，以確保方便使用，例如，吞咽有困難的人可以選擇粉包。
- 益生菌和益生元的劑量：劑量因產品和品牌而異。一般來說，較高的劑量可能更適合某些需要特定益生菌菌株的人，如為了緩解腸道疾病或提高免疫系統。
較低劑量的產品通常用於日常健康維護。建議在使用益生菌和益生元補充劑之前留意產品的正確標示並諮詢醫生或專業醫療保健提供者的建議，以確定適當的劑量。 - 價格：要平衡價格和品質，建議比較不同品牌和產品的價格和成分，以找到最適合你預算的選擇。
- 特定需求：如果你有特定的健康需求，例如腸道問題、免疫系統強化或維持日常腸道健康，請選擇相應的產品。某些益生菌菌株可能對特定需求更有效。
- 評論：查看其他人的評論和反饋，了解產品的效力和任何可能的副作用。
益生菌和益生元有什麼可能的副作用？
益生菌和益生元通常是安全的，但在一些情況下可能會出現輕微副作用：
- 極少數人可能出現頭痛、皮疹等症狀。
- 肚痛或腹部不適：如果益生菌劑量太高或種類不合適，有些人可能會在食用益生元後感到輕微的腹痛或不適。
- 腹瀉：特別是在高劑量使用時，一些人可能會腹瀉。
- 過敏反應：儘管較少見，但某些人可能對某些益生元成分過敏，比如皮膚癢、發紅、腫脹等。
如果出現嚴重過敏反應，應立即就醫。
進食益生菌和益生元需要注意的事項
- 如果你有免疫系統問題或正在服用藥物，應在使用之前諮詢醫生。
- 益生菌和益生元應遠離過多酒精和咖啡因。
- 在服用抗生素的同時，建議分隔 2 小時後補充益生菌，避免益生菌被抗生素破壞。
總而言之，這篇文章希望幫助你更好地理解益生菌和益生元，益生菌和益生元是有益的營養元素，可以改善腸道健康和免疫系統。
記住，在使用之前，最好諮詢你的醫生，特別是在特殊健康情況下，以確保你的需求得到滿足。
推薦 Unik 強效免疫排毒配方 Immune & Digest Support
✨ 輸入折扣碼「BLOG25」，讀者限定優惠全站 75 折 💚
✓ 6 種活性益生菌 320 億菌群 x1
✓ 特強抗氧化輔酶 Q10 150 毫克 x1
✓ 三倍高濃度100%挪威深海魚油x1
✓ 免疫鋅配方 x1
「強效免疫排毒配方 Immune & Digest Support 」高含量、好吸收，有雙重專利成分。內含 6 種活性益生菌 320 億菌群與免疫鋅配方促進消化、腸道蠕動，平衡腸道微生態，臨床證實能緩解腸躁症症狀。三倍高濃度深海魚油，富含 EPA+DHA，同時護眼護腦，有助降血脂。特強輔酶 Q10 可維持心臟活力，促進新陳代謝，延緩細胞老化，提升免疫健康。科學複合配方，每日一包，四重功效，補足營養所需！
FAQ 常見問題
益生菌和益生元有什麼不同？
益生菌是活體的微生物菌種，可以直接植入腸道內發揮益生效果。益生元是一些非消化性食物成分，它們可以促進益生菌的生長。所以兩者有不同的作用機制，但目的都是為了維護腸道健康。
益生菌和益生元可以一起服用嗎？
可以。事實上，益生菌和益生元一起使用可以發揮協同效果。益生元提供營養促進益生菌生長，益生菌再進一步維護腸道平衡。如果一起使用，會使益生效果更好。
益生菌需要冷藏保存嗎？
部分菌種的益生菌補充劑需要冷藏，以維持菌落的活性。如果產品標示有保存溫度要求，使用時應按要求嚴格冷藏。也有些空膠囊或錠劑型的益生菌因添加了保護劑，可以在室溫下保存。購買時應查看標示的保存要求。
