高麗參（Panax Ginseng/Korean Ginseng）是什麼？
高麗參，也稱為高麗蔘，屬於五加科植物，原產於氣候涼爽的東亞和俄羅斯地區。普遍被認為是有效的補氣、能量補品，流行於東亞地區的草藥治療已有千年曆史之久，並主要用於治療治療支氣管炎、心臟病、風濕病、恢復記憶、增強性功能、促進食慾，人們也相信人參有延年益壽的功效。
高麗參有什麼功效，可以預防什麼疾病？
高麗參的成分包括，包括人蔘皂苷、聚乙炔、多醣體、生物鹼、脂肪酸、礦物質等；有助於帶來以下好處：
高麗參增強大腦功能、穩定情緒
研究顯示，高麗參可穩定情緒，並提高人的心算表現。此外，人參也有助於提高人的抗壓能力。
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高麗蔘增強認知功能
高麗參具有激活腦細胞的能力，從而提高注意力和認知功能。研究顯示，連續 12 週每天食用高麗參根可以增強阿茲海默症患者的認知表現。
高麗參具有抗發炎特性
研究發現，高麗參可抑制發炎，有輔助化療的功效。
高麗參有助於減肥
高麗參會穩定胰島素的分泌，達到降低血糖、預防肥胖的功效。
高麗參有助於改善性功能
高麗參能提高一氧化氮水平，幫助陰莖充血勃起。
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高麗參有助於改善肺功效
研究表明，高麗參的抗發炎和可抗氧化功效有助於治療慢性阻塞性肺病（COPD）。
高麗參有助於降低血糖水平
一項研究顯示，高麗參有助於調節血糖，並增強人的認知能力。
高麗參可能有助於抗癌
研究發現，高麗參的抗發炎、抗氧化功效有助於抑制腫瘤，有可能幫助病人抗癌。
高麗參有助於增強免疫系統
研究顯示，高麗參有效提高人體對流感、輪狀病毒、諾羅病毒的免疫能力。
高麗參每天攝取上限建議是多少？
美國食品及藥物管理局（FDA）已批准高麗參作為膳食補充品，並提供了以下建議的每日攝取量：
- 3-4 歲兒童：555 毫克（mg）
- 5-7 歲兒童：1000 毫克（mg）
- 8-10 歲兒童：1500 毫克（mg）
- 11-13 歲兒童：2000 毫克（mg）
- 成人：每天 3 克（g）
由於劑量可能有所不同，因此必須仔細閱讀產品標籤以獲取具體的使用說明。 在服用高麗參營養補充品之前，建議諮詢醫療保健提供者以確定安全且適當的劑量。
高麗參怎麼吃？飯前還是飯後吃？
飯前服用高麗參營養補充品可增強吸收。
高麗參進補這樣吃
高麗參並非天然存在於食物中，但它可以包含在各種烹飪產品中，例如湯、茶、能量飲料或營養補充品。 此外，高麗參可以增強餅乾和蛋糕等甜點的風味和營養價值，也可以與優格和水果混合製成有益健康的零食。
以下是在食譜中添加高麗參的一些建議：
- 高麗參茶
- 高麗參冰沙
- 高麗參雞湯
- 高麗參草藥果醬
- 高麗參果凍
- 高麗參片炒菜
- 高麗參炒蒜洋蔥
- 高麗參烤牛肉
- 高麗參蜜汁烤三文魚
- 高麗參辣麵
對於那些尋求以自然方式促進整體健康的人來說，將高麗參納入飲食中是一個很好且營養豐富的選擇。
高麗參有什麼禁忌？ 不能和什麼一起吃？
高麗參有可能與各種藥物相互作用，因此需要與你的醫療保健提供者因應你正在服用的所有處方藥和非處方藥、草藥和營養補充品進行徹底溝通。 你的醫療保健提供者可以結合你目前的藥物來評估高麗參的安全性。
可能的交互作用包括：
咖啡因
高麗參和咖啡因都有刺激神經系統的功效。結合使用可能會增加副作用的風險，例如心率加快和高血壓。
降血糖藥
高麗參具有降低血糖值的功效，與降血糖藥一起吃可能會導致血糖過低。
抗憂鬱症藥物
高麗參會與抗憂鬱藥物產生交互作用，使用前請先諮詢醫師或藥師。
免疫抑制劑
高麗參有促進免疫的效果，可能會抵消免疫抑制劑的作用，特別是移植後使用的藥物。
抗凝血劑/藥物
高麗參與具有抗凝血效果的藥物，如阿斯匹林、華法林一起使用時，高麗參的凝血減緩作用可能會增加出血的風險。
不同的藥物或營養補充品可能會發生其他交互作用。 在使用高麗參之前，請向你的醫療保健提供者或藥劑師尋求指導，以獲取有關潛在相互作用的全面資訊。
挑選高麗參營養補充品要注意哪些細節？
高麗參有萃取物形式，包括：
- 茶包
- 粉末
- 片劑
- 膠囊
- 濃縮液
在尋找高麗參營養補充品時，請考慮以下因素：
- 什麼類型的高麗參最適合自己的使用習慣？
- 營養補充品中高麗參皂苷的含量？
重要的是要認識到，高麗參的品質和功效可能因品牌和產品而異。 選擇信譽良好的品牌，並遵守標籤上指定的建議劑量或醫療保健專業人士的建議。
如何正確保存高麗參保健商品？
將高麗參營養補充品存放在陰涼、乾燥的地方，避免陽光直射，並將其放入密封容器中以防止潮濕。
食用前檢查高麗參營養補充品的有效期限非常重要，以確保它們仍然有效。 與新鮮營養補充品相比，過期補充劑可能會失去效力或有效性。
透過堅持正確儲存和照顧高麗蔘營養補充品，你可以保持其功效，確保其提供你所尋求的健康益處。
高麗參有哪些副作用？
高麗參的使用很常見， 然而，與任何草藥營養補充品或藥物類似，食用它可能會導致不良反應。
與高麗參相關的主要副作用是失眠。
其他已知的副作用：
- 頭痛
- 噁心
- 腹瀉
- 血壓變化
- 乳房疼痛
- 陰道出血
較不常見但較嚴重的副作用包括：
- 過敏反應：皮疹、氣喘
- 肝損害
在考慮使用高麗參時，了解這些潛在影響非常重要。
誰不適合服用高麗蔘？
孕婦/哺乳期女性
高麗參可能會加重妊娠不適症狀及造成退乳現象，補充高麗參前請先諮詢醫生。
糖尿病人
高麗參具有降低血糖水平的潛力，可能與治療糖尿病的藥物相互作用。
自體免疫疾病人
高麗參可能增強免疫系統的活性，可能造成疾病狀態不穩。如果你有任何自體免疫疾病，如紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎 ，建議不要使用高麗參。
出血性疾病人
高麗參可能會干擾血液凝固。 如果你有出血狀況，建議不要使用高麗參。
接受手術治療的人
高麗參可能會影響傷口癒合，補充高麗參前請先詢問醫師。
睡眠困難（失眠）
失眠心煩並有燥熱感覺的人，請謹慎使用高麗參。
結論
從增強認知功能、緩解壓力和改善情緒的能力，到支持免疫系統的作用以及作為天然壯陽藥的潛力，高麗參是促進整體健康的寶貴盟友。 然而，值得注意的是，高麗蔘的功效因人而異，建議在將其納入日常生活之前諮詢醫療保健專業人士。
此外，高麗蔘產品的品質和功效可能有所不同，強調選擇信譽良好的品牌並遵守建議劑量的重要性。
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本文參考國內外資料
https://www.healthymatters.com.hk/zh/food-nutrition/ginseng-health-benefits/
FAQ 常見問題
高麗參和西洋參有什麼區別？
高麗參和西洋參都是五加科屬，但產地不同，所以所含成分、療效也不同。高麗參原產於韓國，西洋參原產於美洲；高麗參具有溫補作用，而西洋參具有涼補作用。
高麗參可以天天吃嗎？
高麗參是補氣中藥，但長期吃會有口乾舌燥、腸胃脹氣、失眠、抗藥性等問題，所以不建議天天吃。
高麗參可以和什麼一起吃？
高麗參可以和多種食物一起吃，例如雞肉、排骨、魚、茶、糖水等。但應避免與降血壓藥、降血糖藥、抗凝血藥、咖啡因、酒精等一起食用。
